最近，西贝变“绿”在餐饮圈子里掀起了不小的热议。据消息称西贝旗下的一家门店，颠覆了其原有的设计格调，从内到外，整个餐厅都变得“绿绿的”。 空间以自然为切入点，增加[详细]

作为2019年最后一部大爆剧，《庆余年》于2020年伊始迎来了大结局的反转，二皇子成为最大BOSS，这让剧迷们颇感意外。毕竟，二皇子的人设之一是个非常有想法的“吃播”，祈年殿夜[详细]

和几个广州朋友吃饭，谈到“硬菜”这个词，大家饶有兴趣。有人说古代烹鸡鹅需用整只，煮三牲需切大块，有人说是芝士焗龙虾、清蒸野生石斑。都挺贴切的。 首先，“硬菜”应该[详细]

每年春节，最具仪式感的便是全家团聚围坐一桌的年夜饭，或许不是最精美，今日新闻，但却透露着浓浓的家乡味。我们一起来看看各地都有哪些年夜饭的经典菜肴吧。[详细]

高峰期坐下，两分钟内就能吃上饭，最快半小时能翻3轮，有肉有菜、能清淡能重口，出品稳定，人均消费可低至15元以下……没错，红餐网(ID：hongcan18)说的就是四川乐山名吃——跷脚[详细]

不是不想回家，也不是不渴望团圆，只是因为选择了一行爱一行。习惯了，是他们的口头禅，但是依然希望得到亲友和你的理解。春节期间，今天新闻，如果你遇到这群可爱可敬的餐[详细]

中国最擅长搞大布局大资本的公司之一瑞幸又出大新闻了。然后就是很多负面了。 市场上，有争议并不可怕，我们要在争议中找到符合自己闭环逻辑的思考线。是这个时代最值得我们[详细]

著名管理学者陈春花说：“2019年是一个分水岭，它完全是一个从不确定走向确定的时代。” 餐饮也是如此，2019年已经过去，中国有近1000万家餐饮门店，但每天有近9000家餐厅关门！餐[详细]

房东是我们餐饮老板们经常打交道的对象，有些房东人品好，素养高，今日新闻， 但是大部分的房东都很难缠，唯利是图，甚至有些人品低下！ 这样的房东大家都不愿意遇见，很不巧[详细]

就在这两天，香港茶餐厅的龙头企业翠华公布的2019年中期财报显示，公司实现营收8.38亿港元，同比减少6.4%，亏损4450.2万港元。 这也意味着，自2012年在香港上市以来，翠华首次亏损。[详细]

从以暴利著称到如今光环消散，奶茶行业敲碎了万千创业者的暴富美梦。 没想到，娃哈哈也悄悄杀进了奶茶市场。 2019年12月27日，一份关于娃哈哈将开线下茶饮店的《娃哈哈天生营养[详细]

海底捞的速度与激情。 去年，头条君从自己亲身体验，写了篇《逃离海底捞，有多难？》，以海底捞上市招股书透露的门店选址数密码，分析了吃货们为何愿意等上几小时，成为它家[详细]

近期，最高人民法院、最高人民检察院、公安部等六部门，联合发布了15件食药监管执法司法典型案例。 其中，8件为食品监管领域案例，7件为药品监管领域案例。这些案件既有发生在[详细]

辣椒对人类到底有多重要？辣椒的骨灰级粉丝、美国厨师马克·米勒专门写了本书——《辣椒：点燃味觉的神奇果实》。 在书中，米勒写道：“全球约3/4的人口在平时做饭时会用到辣[详细]

已经开始准备年货了？ 一说到年货 鱼是必不可少的 不管是鲤鱼、鲶鱼、带鱼还是白鲢鱼 都是餐桌上的“C位”食物 但是 最近有新闻显示 多地出现“柴油鱼” 具体讲的是 一些不良商[详细]